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Lehrer für Lebensmitteltechnologie unterrichten das Fach Lebensmitteltechnologie. Allgemein gesprochen bezieht sich die Lebenmitteltechnologie auf die physikalischen, chemischen, prozesstechnischen sowie die mikrobiologischen Faktoren bei der Herstellung von Lebensmitteln. Dabei werden auch betriebswirtschaftliche sowie juristische Aspekte nicht außen vor gelassen. Demnach ist die Lebensmitteltechnologie eine interdisziplinäre Wissenschaft und wird dem Bereich der Igenieurwissenschaft angesiedelt.

Aufgaben & Kenntnisse

Zum einen müssen Lehrer für Lebensmitteltechnologie ein fundiertes Wissen im Bereich der Lebensmitteltechnologie aufweisen. So ist es von Nöten, dass sie über biologisches, chemisches, phsysikalisches, betriebswirtschaftliches sowie juristisches Wissen verfügen, was für den Bereich der Lebensmitteltechnologie relevant ist. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie ist eine Voraussetzung. Um als Lehrer zu arbeiten sind gute pädagogische sowie soziale Fähigkeiten von Nöten. Zudem ist ein abgeschlossenes Lehramtsstudium eine Muss. Lehrer müssen zudem Spaß am unterrichten und lehren haben, sowie gerne mit Menschen umgehen. Da das Fach Lebensmitteltechnologie in der Regel nicht an öffentlichen Schulen angeboten wird, arbeiten Lehrer für Lebensmitteltechnologie zum Beispiel an privaten Schulen oder geben Studenten des Faches Lebensmitteltechnologie Nachhilfeunterricht.

Erforderliche Qualifikationen

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie sowie Lehramt
  • Fundiertes Wissen chemisches, physikalisches, bilogisches, betriebswirtschaftliches und juristisches Wissen
  • Naturwissenschaftliches Interesse
  • Spaß am unterrichten

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