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20.397 Stellen aus Gastronomie & Catering in Deutschland

In der Gastronomie geht es um die Verköstigung von Gästen und sie gehört zum Dienstleistungssektor. Entweder werden Speisen in einer Gaststätte, einem Hotel oder an einem Imbiss ausgegeben, oder direkt zu den Kunden nach Hause geliefert. Gerade bei größeren Veranstaltungen bedarf es viel Organisation und Koordination, um alle Gäste schnell zu versorgen.

Der Anteil von Catering hat in den letzten Jahren erheblich zugelegt, da viele Menschen aus Zeitmangel oder Bequemlichkeit Essen nach Hause ordern. Besonders bei zahlungskräftigen Gästen geht es heute weniger um das Stillen des Hungers, als vielmehr um das Erlebnis aus gutem Essen und exzellentem Service. So wird die Erlebnisgastronomie immer populärer.
Im Gastronomiegewerbe werden besonders viele Servicekräfte zum Ausschank, aber auch Köche für die Zubereitung der Speisen gesucht. Außerdem werden Fachkräfte in den Bereichen Planung, sowie Organisation des Betriebes und für die Überwachung der Finanzen benötigt.

Aufgaben & Kenntnisse

Im Gastgewerbe werden ähnliche Anforderungen, wie in anderen Dienstleistungssektoren gestellt. Wichtig ist das gepflegte Auftreten, gute Umgangsformen und den Gast immer zuvorkommend zu behandeln. Da die meisten Menschen erst nach Feierabend oder an Feiertagen Essen gehen, sind lange Arbeitszeiten und Arbeit an Sonn- und Feiertagen Alltag für die Beschäftigten.

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