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120 Koch in Teilzeit Jobs in Deutschland

Ein Koch in Teilzeit ist in einem Gastronomiebetrieb tätig. Als Koch in Teilzeit ist es seine Aufgabe, den Tagesablauf sorgfältig zu planen, damit sämtliche Arbeitsprozesse reibungslos funktionieren. Als nächstes ist es seine Aufgabe, die bestellten frischen und vorbereiteten Produkte entgegenzunehmen. Dabei ist es seine Aufgabe zu überprüfen, ob die Qualität stimmt und ob die gelieferte Menge mit den Angaben auf dem Lieferschein übereinstimmen.
Als nächstes stellt er sämtliche Geräte bereit, die für die Zubereitung der geplanten Speisen erforderlich sind. Als Koch in Teilzeit muss man sich mit den verschiedensten Arbeitstechniken auskennen. Dazu gehörten das Dämpfen, das Schmoren, das Gratinieren, und das Grillen.

Aufgaben & Kenntnisse

Köche in Teilzeit bereiten beispielsweise Suppen zu, ebenso Saucen, Beilagen, Reis, oder Gemüse. In der alten Küche richtet ein Koch in Teilzeit Fleischplatten zu. Er bereitet Salate und Pasteten vor und stellt ebenso süsse und salzige Backwaren her.
Köche in Teilzeit müssen mit viel Druck zurechtkommen. Denn es kann in der Küche recht hektisch zugehen. Besonders zu Mittag ist eine rasche Bedienung gefordert. Um eine reibungslose Zusammenarbeit zwischen Küche und Servicepersonal zu garantieren, müssen Köche viel Druck aushalten können, und ihre Arbeit sehr gut planen.
Des Weiteren muss ein Koch in Teilzeit sich bewusst sein, dass Sauberkeit und Ordnung sehr wichtig am Arbeitsplatz sind. Auch die Vorschriften zur Hygiene am Arbeitslatz muss er einhalten können.
In der Küche gibt es eine Hierarchie, an deren Spitze sich der Küchenchef befindet. Er leitet die Arbeitsabläufe in der Küche und der Chefkoch delegiert die Arbeit am Kochherd.

Erforderliche Qualifikationen

  • Ausbildum zum Koch bzw. zur Köchin

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