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488 Ernährungsberater Jobs in Deutschland

Gesundheit, Schönheit, Fitness und besonders Gewichtsabnahme spielen eine immer größere Rolle im Leben vieler Menschen. Besonders bei letzterem sind Ernährungsberater sehr gefragt. Ihre Hauptaufgabe besteht in der Vermittlung von Wissen über gesunde Ernährung, spezielle Ernährungsweisen und verschieden Diätformen.

Außerdem stellen sie individuelle Menü-Pläne zur Gewichtsreduktion zusammen. Auf spezielle Krankheiten wie Diabetes und Bluthochdruck abgestimmte Kost spielt ebenfalls eine große Rolle. Ernährungsberater stehen begleitend bei der Durchführung von Diäten zur Seite, berechnen Nährwerte und vermitteln Wissen über die richtige Zubereitung von Speisen. Als Präventivbehandlung bei Mangel- und Fehlernährung werden die Leistungen oft durch die Krankenkasse vergütet.

Der Beruf kann von Quereinsteigern angestrebt werden, oder hat ein Studium der Ernährungswissenschaften zur Grundlage. Die Berater arbeiten oft in Kliniken, Kosmetiksalons, Fitnessstudios und anderen Wellnessbetrieben. Es ist auch möglich sich als Handelsvertreter für spezielle Ernährungsprodukte selbstständig zu machen und ein eigenes Beratungsbüro zu eröffnen. Einige Berater arbeiten freischaffend für Verlage und Gesundheitszeitschriften.

Aufgaben & Kenntnisse

Der Begriff Diätassistent verleitet im Gegensatz zu dem des Ernährungsberaters zum Gedanken, es ginge bei der Beratung nur um Gewichtsverlust. Das ist nur ein kleiner Teil der Aufgabenbereiche. Besonders die alternativen Ansätze des Entgiftens und Entsäuerns werden heute nachgefragt. Offenheit gegenüber neuen Ansätzen, Therapien und Weiterbildungsmaßnahmen ist grundlegend, um dauerhaft in diesem Beruf erfolgreich zu sein.
Die Menschen zur Umstellung ihrer langjährigen Gewohnheiten zu bewegen verlangt hohe soziale Kompetenz.

- Verkaufstalent
- Engagement und Motivation
- Hohe soziale Kompetenz
- Kreativität in der Umsetzung
- Selbstorganisation

Erforderliche Qualifikationen

  • Berufserfahrung
  • Ausbildung Diätassistenten oder Ernährungsberater
  • Evtl. Studium Ernährungswissenschaften

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